不知从什么时候开始，聚餐多了一项选择：以“韩国”为前缀的各种料理，比如韩国烤肉、石锅拌饭、泡菜等等。我向来对这些冠以“韩国”前缀的菜不抱太大的兴趣，主要是因为私下里觉得，中国只能吃到改良过的韩国菜，正宗的韩国菜非得飞韩国才能吃到。再加上，我向来不追韩剧，偶尔看一眼韩剧，韩剧里面的韩国菜也几乎没有新花样，便也觉得韩国菜应该不过如此。

　　这一次，还真飞韩国，吃满十顿韩国餐。至于感觉嘛，那些去过韩国的朋友都是这样评价的：韩国菜真的很一般。嗯，我基本同意，然后外加一点，韩国菜里没有油，一滴都没有！记得导游说，韩国人一年顶多用一瓶食用油，主要是拿来煎鸡蛋的。不过，可能以后这一瓶食用油都用不到了，据说韩国人热衷买一种不粘锅，煎鸡蛋也就用不到油了。

　　我在韩国的第一餐是早饭，发现餐桌上摆放着几碟泡菜、海带、腌藕片，外加小半杯冰水。我找到一张空桌子就开始等吃，等呀等，只见服务员在别的桌子前转来转去，就是不理我。后来经人提醒才知道，每张桌子坐满四个人服务员才给开饭的。一旦凑够四个人一桌，服务员会给每人端来半碗饭、煎年糕、一大碗辣汤。韩国菜以辣见长，因此这碗汤不是所有的路桥人能接受的。不过，如果不能接受这碗汤也不要紧，因为服务员还会给每人端上一小碗清汤。

　　这第一餐，给我留下不错的印象，我嗜辣，这一点保证我到哪里只要有辣的食物就会很开胃。但，当我发现接下去餐餐都有各种腌制小菜和冰水时，便开始绝望，食物实在过于单调，加上不同饭店腌制小菜的味道千差万别，曾经吃到极酸的泡菜，怀疑这坛泡菜不知放了多少个年岁。据说，泡菜的酸味全凭存放时间来决定，一年以上的泡菜已经是不喜酸的我消受不起了。

　　对韩国菜的“恐惧”从第二天就开始了，这主要来自于还没到吃饭的点，大家就发现饿了。后来我们总结出，罪魁祸首是菜里没有油！在韩国，除了早餐，午餐和晚餐都会有一个主菜，也是名副其实的“煮”菜，煮饺子、煮粉丝、煮童子鸡，各种煮，锅里的肉也不多，油水严重不足。然后大家就开始想念中国菜的煎、炒、油炸等，那锅里必定是油冒着“滋滋”响声的。而韩国菜一点油星子都没有，就知道在清汤白水里煮呀煮，也煮不出什么新意来。

　　团队餐满足不了食欲，免不了四处觅食。在此，向将要去韩国的朋友推荐一种味道不错的奶制品：香蕉牛奶，绿瓶子装的最畅销，味道很不错，便利店里都有。然后可以尝试下现场烤制的大鱿鱼，没有用一点油煎制，也不添加任何作料，却一点腥味都没有，吃起来有一种干吃的感觉，但很香。这应该跟济州岛没有一家工厂有关，因为没有污染，从海里捞上来的海制品就尤其新鲜了。也有很多人尝试现场切片的海螺、鲍鱼蘸酱生吃，我没有尝试过，现在有点小后悔。从这个角度讲，韩国食物有点倾向于日本料理，不无道理。

　　在韩国期间，我一直心心念念五花肉，一方面烤五花肉是韩国美食之一，另一方面则因为五花肉至少一半是肥肉，能补充多日来的油水缺失。一日深夜找到一家小店，找到了五花肉。饭店老板娘亲自为我们煎肉，然后教我们用菜叶包上五花肉、泡菜、生大蒜等，“逼”得我一大口吃完，嗯，味道很不错。但劝各位一句，店里会提供两种新鲜蔬菜，另一种应该是桑叶，我试过，还真不是我能接受的味道。这餐吃到最后的时候，用一种说不上来的“不想再吃一顿”的感觉。

　　后来，还跑去吃了正宗的石锅拌饭，应该算得上是我在韩国吃到最美味的一餐。但狗血的是，因为不认识韩文，跟店主胡乱沟通，加上手指乱戳别人的菜，结果店主又接连上了炸猪排饭和又甜又辣的汤年糕。“欲哭无泪”瞬时涌上心头，再加上旁边一桌“欧巴”的偷笑，真想钻地缝去。

　　韩国回来后，我只想说：韩国菜，尝试过就好，博大精深的还是咱们中国菜。不然，在韩国看到一家川菜馆子时，为何所有人都会惊呼：导游，我们晚上能不能吃川菜啊？导游说：我偶尔也会来这里解解馋。