第03版:专题
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2012年11月26日 星期一 出版
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走进欧洲苗圃

  □周斌

  我们公司的第一个苗圃建于1995年底,也算有点历史,如果算上开始专业学习并关注花卉产业至今已有20余年了,期间目睹与经历过几次中国花卉产业的大落大起,感触良多。这些年来,随着农业产业结构的调整和不断发展并旺盛的市场需求,国内的花卉产业有了长足的发展,特别是在种植面积上,各地是一路高歌、突飞猛进。

  因为对花卉的痴迷和企业的发展需求,这几年,我陆续走了一些产地,有老牌的传统产地,也有异军突起的新兴产地,让人既倍受鼓舞又心存担忧,发觉“三低”现象仍普遍存在,即专业化程度低、组织化程度低、机械化程度低,感觉我国的花卉产业由量的扩张往质的提升尚有一段路要走。这几年也常有出国出境机会,每到一地也时刻关注当地相关产业,但往往不能深入了解,看到《中国花卉报》6月组织到欧洲参观学习,能深度了解和零距离接触当地苗圃和相关产业,甚感兴趣,一路走来,是常叹不虚此行!

  在荷兰,我们先后看了3家专业的容器苗生产企业,虽然规模不是很大,但有很多值得我们借鉴的地方。比如,他们的苗圃设施很齐全并干净整洁,除硬化的工作道路、排水沟渠外均铺设了园艺地布,因地制宜地设置了蓄水设施,喷滴灌、支撑等设施整齐有序,每排均设置了管理标签,标注了苗木的不少信息。这些苗圃有的专业生产乔木,有的专业生产灌木和针叶树,苗木生长很健壮、整齐度很高。在苗圃主人的主动介绍和回答我们的提问中,他们有意无意地多次提到他们对种植基质很重视、水肥管理很到位,难怪第一天在PTC+的学习中,老师不厌其烦地反复讲种植基质和容器。荷兰有很多专门提供种植基质的厂家,他们接受苗圃要求的各种配方基质订单,这些以泥炭为主的种植基质虽然价格不菲,但这是产品品质的先决条件。

  比利时的苗圃我们参观了2天。SYLVA苗圃为欢迎我们特地升起了五星红旗,这是一家生产种苗的家族企业,年产2000余万株耐寒小苗,他们家族从1750年就开始经营苗圃生意,在1936年开始拥有土地自己生产,1972年成立现在这个SYLVA苗圃。目前有1200余亩生产面积,机械化程度很高,无论从播种、扦插到起苗全用大型机械,所以全年只有20名永久雇员及少量的季节临时工。他们邀请我们参观6000立方米容积的储存冷库,并从中拿出几捆扦条到地里用机械示范扦插。SYLVA苗圃的产品80%出口到欧盟成员国,曾获得过一些国际奖项。而另一家WILLY苗圃是比利时最大最专业的容器苗生产苗圃,它有近400亩温室和容器育苗圃,企业主威廉曾担任国际类的园艺组织主席。当威廉夫妇带我们步入生产基地,仿佛走进了现代精细工厂,非常干净、整洁,感觉布局合理有序、管理科学规范,让人叹为观止。当然,我们也去看了比利时最大的苗圃,那是总部位于根特的ARB0R苗圃,它在欧洲拥有近8000亩土地,分别生产着各种大规格乔木和容器苗,是有着100多年历史的家族企业,它积淀了卓越的种植技术,90%的产品出口到世界各地。

  德国的LAPPEN苗圃办公室前面种植了很多几何造型的植物,特别引人注目的是将高篱修剪成LAPPEN字样。这家有着100多年历史、拥有8000余亩种植面积的家族企业机库很庞大,各种农用车辆、机械应有尽有。随后,我们参观了它分布在各处的几个生产基地,各种形状各异、造型奇特的大型苗木令人目不暇接,这些种植多年才有的苗木向我们呈现了它的历史积淀。这里的苗木品种引自世界各地,同样也销往世界各地。苗木种植间距较宽,每行之间留出近2米供机械进出,而且仅在这些机械作业道留有修剪过的高度、边界整齐划一的自然草坪带,作物田里是绝看不到一根杂草的,至于为什么作业道要留草,回答是下雨天也可以行走机械不至泥泞。在它的几处基地,我们分别看到了一些正在作业的大型机械,有在几分钟内挖好大乔木树坑的挖树机,也有设计精巧可在后面单人全能操控行走、升降的修剪车,可以看出这些机械的效率非常高。

  这些天看过的苗圃比较多,感悟也较多,个人觉得欧洲的苗圃产业发达和成熟首先得益于当地成熟发达的市场,经济规律决定有需求才会有生产,所参观过的这么多苗圃,它们的销售渠道主要为国内外订单和园艺中心,欧盟这么多国家无壁垒贸易为它们提供了广阔市场,而随处可见的类似于大型超市的园艺中心供酷爱园艺的欧洲人随处便利采购。它们高标准化的产品非常畅销,以至于前面提到的一家荷兰苗圃即使有时遇见滞销品种宁愿销毁也绝不降价销售。

  除此之外,各家苗圃也有独特的自有渠道,比如说德国的LAPPEN苗圃,它每隔一年会出一本精美彩印的近千页样本提供给设计师等业内人士。其次,欧洲的人工很贵,决定了它们的苗圃机械化程度很高,且它们的机械制造业很发达,设计的机械很实用并质量很好。我们在参观一家产品遍布世界的园机制造商时发现,虽没有国内制造业那么大的厂房,也不气派,但产品很好、制作精良、售后服务也很好,厂房内甚至还有客户要求改制修理的旧机械。欧洲各地的园艺专业组织也很多,苗圃业主也往往参加很多协会。但欧洲人很现实,如果所参加的协会不能真正为自己服务,立马拒交会费拍屁股走人,这样也无形中促进了这些组织要实实在在地为会员服务,所以我们在参观中竟收到相关协会用中文印刷的推广资料。欧洲苗圃的生产方式和经营理念值得我们学习和思考,但在借鉴的同时更需理性分析、因地制宜,取其之长、补己之短。

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