据了解，此次“百日行动”时间为7月15日至10月25日，在前期食品安全隐患排查的基础上，进一步治理带有行业共性的隐患和“潜规则”问题，解决存在的突出问题，有效遏制流通环节食品经营违法犯罪行为。以乳制品、肉及肉制品、辣椒粉及其制品、食用油、茶叶、调味料酒等日常消费的大宗食品和婴幼儿食品为重点整治品种；以食品批发市场和农贸市场、食品销售网络平台、商场、超市和食品交易市场内的现场制售食品者、乳制品和酒类经营者、食品添加剂经营者为重点整治对象；以无证（照）经营食品、销售过期变质、有毒有害、假冒伪劣食品、未按规定贮存、运输食品以及违法食品广告等行为为重点整治行为；以学校及周边、农村和城乡结合部、车站码头、旅游景点附近区域为重点整治区域。

　　在“百日行动”期间，区工商分局将开展辣椒粉及其制品、网络食品销售、食品批发市场和农贸市场，商场、超市和食品交易市场内的现场制售食品行为、校园及周边食杂店等五项专项整治。通过“典型示范一批、取缔打击一批、整顿规范一批”，进一步加强流通环节食品经营行为监管，切实保护人民群众身体健康和生命安全，促进食品流通行业健康有序发展。