走进一家已经完成改造的小餐饮店厨房后门，隔油池和油烟净化装置都在正常使用，曾经的油污横流现象已经明显减少。

　　治水，要从源头开始。在“污水零直排区”创建中，新桥镇全面铺开九小行业“污水零直排区”创建工作，并把餐饮店作为整治重点，稳步推进打造新大街餐饮行业污水零直排示范点。

　　在全面铺开“污水零直排区”创建前，新桥镇原有小餐饮使用的隔油装置一般为油水分离器。虽然该一体式设备小巧轻便，安装快捷方便，但是污水处理能力较弱。“针对大部分污水量较大的餐饮店，三隔式隔油池的效果会更加显著。”新桥镇五水共治办工作人员介绍说，“当废水进入隔油池时，水流速度减慢，轻的物质浮出水面，固体、液体、油脂和其他较轻的废物留在隔油池内，污水在池底管道排出。”

　　目前，新桥镇要求餐饮行业全面整改，污水要经过隔油池预处理后再排入污水管道。在推进小餐饮三隔式隔油池改造的同时，新桥镇实行隔油池“一户一装”的模式，将责任落实到户，充分调动了各商户的积极性。据悉，以前餐饮点都是多户共用一个混凝土隔油池，漂浮油脂由各户轮流打捞，很难明确打捞责任，导致即使安装了隔油池，分离效果还是差强人意。

　　隔油池安装起来，更要用起来。为此，新桥镇九小行业整治组对商户隔油池的使用情况进行不定期的检查，督促商户及时打捞分离出来的油脂漂浮物。

　　据了解，新大街段、镇中路的部分小餐饮已基本全面开始三隔式隔油池改造，目前已完成整改12家，1家正在做改造提升，3家正在施工。