爱情这件事很奇怪,不管是初恋时的炽热,还是爱成灰烬人已远离,似乎都适用“有一种思念,让我无处可逃”这一准则。那么,对于一个吃货来说,和食物之间的这场爱恨情仇,其实更容易来得“无处可逃”。不然,为何深夜的每一条美食微信推送后面,都跟着一长串“深夜拉仇恨,我要追杀你”的评论呢?
我那些洋气的朋友们,在去了N国之后,告诉我一个真理:好吃的,都在我泱泱大中国。我没洋气过,但听到这句话后,又觉得自己无比威猛,因为我差不多吃遍中国了,所以在吃这件事上,我基本不输朋友们了。在吃南喝北的这些年头里,最让我“无处可逃”的美食,除了我妈烧的饭菜,真的要数成都的火锅和串串香了。毫不夸张地说,在无数个深夜,一想起火锅和串串的绝妙滋味,我都会嘴里生津,恨不得当即就订一张飞成都的机票!在最近七八年里,我坚持每年都要到成都报到一两次,全都是奔着火锅和串串去的,当然,去的次数越来越多后,在那个神奇的城市,有了越来越多的味觉牵绊。
介于这篇文章就推荐这家名为“味煮仓”的串串香店,暂且让我搁下对成都火锅的狂热,一心一意聊串串香。说实话,曾经的我对“厕所串串”“玉林串串”“六婆串串”等都视而不见,直到遇到“徐妹串串香”,每根签仅需0.25元的价位和辣得让我几近“香消玉殒”的劲头,一下子把我征服了。因为那次一个人去的成都,吃火锅真的比较寂寞,串串一个人吃看着也不孤单,这点串串比火锅来得情深意重。当然,后来每次去成都,我都会光顾这家在春熙路上的徐妹串串香店,但每根签的价格越来越高了,20多元就能吃到扶墙出的故事不会再次发生了。
如果说徐妹串串店打通我和串串间的那条通道,必须得说,“自然鲜”的冷锅串串香完完全全夯实了我和串串之间的爱。“自然鲜”是成都的一家连锁店,我的大学同学原本在那里上班,我去往成都,他尽地主之谊。冷锅串串香还有个更地道的名字叫“钵钵鸡”,我一开始对它真的没什么好感,但一口吃下去,我要哭了,我此前来的那么多次成都都白来了,因为我那些次都没吃到冷锅串串香啊……让我再点一碗他们家的老花猪蹄压压惊。
写到这儿,或许读者们要怒了:你都在说成都的串串,跟路桥的“味煮仓”有什么关系,你给我报销飞机票啊!别急嘛,我吃过成都的串串,也吃过不在成都的串串,我觉得成都串串足以称霸天下的理由是,每次吃完串串,全身包括头发丝里都是独特的串串味,这是很纯粹的味道,把自己扔进澡堂里揉搓彻底也还能隐隐约约感觉到。不在成都吃的那些串串,也有味道,但一点都不纯粹,根本不想回忆,回忆起来还觉得有些腻心。我就是以这样的标准来评价路桥这家刚开了一星期的串串店的,走进店里,闻着那股味道,就是对的。
味道对了,鼻子满足了,回忆被调动起来了,剩下的就是舌头的事情了。我有个好友,她有条爱吃肉的舌头,她对这家店自行腌制的牛肉的评价是,随随便便可以拿下50串,就是不喜欢和她吃饭,AA的时候都觉得自己亏。评价串串店的菜,自然不是生菜新不新鲜、香肠是哪个牌子的,而是黄毛肚正不正宗。我的评价是,正宗的好吃。当然,不可错过该店的虾滑,猪脑也是一捞起来大家会抢的一道菜,很嫩很嫩,宛若出水芙蓉(好吧,后半句话纯属胡扯)。每张桌上都放着绿色小瓶的油碟,记得一定要打开,把煮好的菜放在油碟里蘸一蘸。别被“油”字给吓到了,尤其是漂亮的姑娘:哎呀,那么油油的吃下去,人家会胖的啦。拜托,肚子都已经撑到圆滚滚了,还在乎一个小小的油碟吗?而且,蘸着油碟吃,不上火!人家成都人民天天吃火锅串串,可是皮肤依然水当当,为什么不长痘痘呢?因为吃油碟(夸张哈,但不算虚假广告)!
“味煮仓”为何颇得我心?因为味道对了!味道怎么做到对了?因为老板娘嫁了一个四川老公,自吃了成都串串后,便决心在路桥开一家口味独到的串串店!为什么同样是吃货,我却只知道吃吃吃呢?人家吃了还能顺带赚钱……赚的还是大钱,凌晨一点多路过幸福人家对面的这家店时,那叫一个高朋满座。说实话,如今这种经济形势下,这样的画面还是蛮感人的。
用完餐,还可以对着一桶的竹签求个签。我求我的爱的人刚好爱我,你呢?





