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　　上班族李先生一直是珍珠奶茶的忠实爱好者，一星期至少喝3杯以上。不过，一条近来反复在他微信朋友圈出现的消息，却让他心里打起了鼓。“这条消息我至少看到过四五次了，每次都是配着一张胃部CT图，说奶茶里面的珍珠是塑料做的。”想到奶茶中的“珍珠”口感确实超乎一般的柔韧，李先生表示对此半信半疑。

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　　记者首先查看了李先生所说的那条微信朋友圈消息。该条消息的配图是一张胃部CT，上面清晰显示出胃部有不少圆形小白点，而配文内容则指出这些白点都是奶茶中的“珍珠”，并且都是用塑料做的，食用后会引起肠梗塞、胃下垂，提醒人们“珍爱生命，远离珍珠奶茶”。

　　由于有嚼劲、价格便宜，搭配在奶茶中的珍珠粉圆是不少人的“心头好”。记者在街头随访了10位市民，其中8位表示比较喜欢吃珍珠粉圆，但对其制作成分并不了解。“我每次买奶茶都会要求老板多加珍珠，它吃起来又糯又弹，让人停不下来。”市民王女士告诉记者，她也曾看到称珍珠粉圆是塑料制成的消息，“感觉是无稽之谈，如果是塑料，吃起来必定会有异味。”

　　在城区多家奶茶店内，记者向店老板询问了制作珍珠粉圆所使用的配方。店老板皆表示，珍珠粉圆其实是台湾的特产，一般由马铃薯淀粉制作而成。而正是因为添加了木薯粉，所以珍珠粉圆的口感才会特别有韧性、有嚼劲。为了替珍珠粉圆“辟谣”，其中一位店老板还向记者演示了它的制作过程。记者看到，珍珠粉圆的原材料为马铃薯淀粉与红糖，将红糖溶解在水中后，按一定比例加入马铃薯淀粉，将它们调成类似于蛋清粘稠度的状态。之后在手上铺上干的淀粉，将调好的粉圆原料一个一个揉成小丸子，再放入煮沸的锅中煮二十多分钟，冷却后便可加入奶茶里面食用。

　　那么，食用珍珠粉圆真的会带来肠梗塞的后果吗？记者咨询城区一家医院的医护人员后得知，微信朋友圈中的胃部CT图片虽然显示出了类似珍珠粉圆的物质，但这并不能表明这种食物已经对人体的健康带来了影响。因为，如果市民在食用类似高粘度食物，比如糯米类糕点后的短时间内来照CT，由于食物还未被消化，很可能在CT上清晰地呈现出来。不过，珍珠粉圆并不好消化，而儿童的肠胃较弱，并不适合食用，容易造成消化不良。

　　曾有专家指出，珍珠奶茶中最影响健康的成分并不是难以消化的珍珠粉圆，而是糖和奶精。当前，一些商家为了牟取暴利，选择制作劣质奶茶。由于进价极其低廉，果味粉和植脂末是黑心商家配兑奶茶所使用的主要原料。通常来说，一杯劣质奶茶的造价只需几角钱。饮用甜度过高的饮料，摄入过多糖分会增加肥胖、糖尿病、痛风等多种疾病的危险。同时，3岁以内的幼儿不适宜饮用珍珠奶茶，因为他们的吞咽功能尚未发育健全，珍珠粉圆容易被吸入气管中，给幼儿带来风险。幼儿对劣质奶茶中含有的香精、色素和其他食品添加剂更为敏感，而糖尿病、高血压、心脏病、痛风患者和孕产妇等也不适合饮用这类饮料。

　　如何区分奶茶的优劣？记者查询资料后得知，奶精是制作奶茶关键的一环，好的奶精加入茶内，会使茶的苦涩变为香滑，带来良好的口感。奶精可分四级，顶级与次档的做出的奶茶口味大有差异，也影响到是否挂杯。挂杯指的是奶茶喝完后，残留在杯上的奶沫。选用奶精的质量好坏，影响到奶茶是否有奶沫残留。一般来说，残留的奶沫越多，这杯奶茶就越香。而如果喝了劣质的茶或奶精，特别是奶精，会对身体有一定的不利，甚至会造成中老年食用者脱发的现象。