第10版:城事
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2012年06月25日 星期一 出版
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搭配幸福菜色

  □本报记者  陈璐  丰雪/插画

  2号房客

  金芬台州人租龄2年

  下午5点半左右,金芬和往常一样走出某市场的大楼,站在门口耐心等男朋友过来。没过一会两人就碰面了,彼此轻松地打招呼后,金芬又和平日一样向男朋友抛出了老大难的问题:“晚饭吃什么好呢?”

  早饭随便买点早点,午饭单位负责叫餐,而每天的晚饭就成了两人伤脑筋的事。为了解决晚饭问题,金芬尝试了好几种方案。

  出去吃小店里吃出小满足

  随便找个快餐店或是小炒店,弄几个小菜,来两碗米饭,或许是最普遍的晚饭解决方式,金芬和她男朋友也不例外。

  两人在出租房的附近,找了家看上去还算干净的江西小炒店。走进店门,肚子有点饿的金芬,直奔点菜的冷柜。“老板,给我来个蛋黄南瓜,还有这个水煮肉片,肉片放多点哦,再炒个小青菜吧。”

  点完菜,两人找了张桌子坐下,边等菜,边开心地闲聊。“菜来喽,小心烫。”话音刚落,一大盆热气腾腾的水煮肉片端上桌了。这是金芬的最爱,见菜落桌,立马拿起筷子去夹,入口的肉片虽然很辣,她却吃得格外满足。随后不久,另外两个菜也相继上桌,两个人面对面扯开了肚子吃。

  一顿饭的时间,一眨眼就过去了。“老板,结账。”“嗯,一共35元,下次再来吃。”付完账,两人去外面溜达了一圈,就打道回府了。

  对他们而言,35元的晚饭价格最为普遍。因为两个人都是年轻的上班族,平时也没啥积蓄,吃穿用度也不敢大手大脚。不过金芬却觉得,每天的晚饭时间都是她最开心的时候,只要喜欢的人陪在身边,吃什么都好吃。

  做饭吃小房子里煮沸小幸福

  有段时间,金芬看中了款时尚的新手机,咬咬牙,花了几千元将心爱的手机购置入手。与此同时,她的生活开销就变得紧巴巴了。

  这时,金芬听了同住一个楼里的小姐妹的建议,决定自己开火做饭。首先,面临一个大问题,就是没厨房没餐具。于是,金芬买了一个小电饭煲,以及一些简单的碗筷、刀具和调料。随后,又去小姐妹那借了一只电饭煲,最简单的做饭工具算是到位了。

  面对简单的工具,怎么才能做出可口的饭菜呢?金芬想了半天,心里慢慢有了一个谱。于是,她又辗转到附近的菜市场,买了大米、鸡蛋、咸鸭蛋、豆腐乳、小青菜等。

  回来后,金芬就生涩地操作开了。首先,将米给淘洗干净倒进其中一个电饭煲来煮饭,顺便搁进一碗用水充开的蛋花,决定在煮饭的同时蒸个蛋糊。与此同时,她男朋友在旁边把小青菜和咸鸭蛋洗好,并帮忙把小青菜切成小段。

  金芬按下这边电饭煲的煮饭键后,开始操作另外一个电饭煲。她先在里面倒了些清水,并放了些调料,然后把一个洗净的咸鸭蛋放进去。等水差不多煮沸一阵了,再把切好的小青菜倒进去。“这样一来,我就可以连煮两个菜了,一个青菜汤,一个煮熟的咸鸭蛋。”金芬带着股兴奋劲说道。

  在两个电饭锅不断加温的同时,金芬开始在小桌子上摆碗筷,而男朋友则一把拧开豆腐乳的盖子,用筷子夹出两块豆腐乳放在碗里,并摆上桌面。

  没过多久,两个电饭煲里的食物都相继熟了。“虽然煮得不是很成功,但我们还是把这些食物全部给吃光了。”金芬有点羞恼道。

  随后的一个月,两人都煮着类似的食材,偶尔也会买点熟食加餐。后来发现,这样节约地吃晚饭,营养实在跟不上,再加上其中一个电饭煲闹“罢工”,两人的做饭生涯不得不暂时告一段落。

  聚着吃小朋友圈构建小温馨

  偶尔,金芬也会和自己的朋友圈出去聚餐,改善伙食。不过,让她印象最深的当属去年冬天,和几个好朋友在出租房里煮的那顿温馨火锅。

  “当时煮火锅的想法也是突然冒出来的,于是问房东借了个现成的火锅工具,然后再和朋友们去外面买了一大堆火锅食材回来。”金芬说道。

  虽然以前在外面吃过几次火锅,但这是第一次自己动手煮,显得有点手忙脚乱。幸好大家一块帮忙,很多食材一下子就洗好了,火锅底料也慢慢冒出了香味。于是,一帮人围着一张不算太宽敞的桌子坐下来,夹起食物不断地放进滚烫的汤料里,开始热火地唰起来。

  大口吃菜,大口喝饮料,大口喝啤酒,一群人吃得格外兴奋,一个个脸上都冒起了红晕。“这顿火锅吃了两三个小时,然后大家都各自开心地散了。最后收拾残局可把我辛苦惨了,这是我洗得最多的一次碗。”金芬笑着调侃道。

  虽然租房在外面生活,没家人在身边照顾,但是有男朋友和一群好朋友在身边伴着,打闹着。这样的生活,其实也具有一种别样的温馨和快乐,亦或者是自由。

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