本报讯（全媒体记者 贾梦媛）立秋虽过，暑意未消。在台州，被本地人亲切称为“天罗丝”的丝瓜正值最佳赏味期。这种带着独特清香的夏季蔬菜，正在各大商超和菜市场占据C位。虽然部分年轻人对丝瓜特有的“青草气”接受度不高，但在老一辈的眼中，没有丝瓜的夏天总觉得缺了点什么。

　　近日，记者走访城区多家商超和菜市场发现，目前市面上丝瓜品种多样，包括奶油白玉丝瓜、青丝瓜、肉丝瓜等。

　　在银座街联商超市蔬菜区，青翠欲滴的丝瓜被摆放在醒目位置。其中青丝瓜售价7.99元/斤，奶油白玉丝瓜价格更为亲民，仅需4.98元/斤。记者注意到，为保持丝瓜新鲜度，商家特意保留了瓜蒂，并张贴温馨提示：“掰除瓜蒂每斤加收0.5元”。

　　在新安菜市场，这里的丝瓜品种同样琳琅满目。白丝瓜因其皮薄肉嫩的特质，虽然价格稍高，达到10元/斤，却依然吸引着不少追求口感的市民驻足选购。记者现场挑选了两根品相上佳的白丝瓜，称重后花费9元，便能收获这份夏日限定的鲜甜。这种丝瓜表皮细嫩，只需用刀背轻轻一刮就能处理干净，既省时方便，又能最大程度保留营养成分。

　　“本地人更偏爱白丝瓜，但八角丝瓜虽外形粗犷，口感却也很鲜嫩，可以买回家尝尝看。”一位经验丰富的摊主向记者热情推荐道。对于丝瓜的烹饪方式，台州人各有心得。不论是清蒸蘸酱油、家烧或是炒鸡蛋，都很鲜甜，搭配刚上市的梭子蟹一起烧汤更是鲜掉眉毛。

　　“丝瓜最好吃的时候就是现在，已经上市一个多月了，再晚可就过季啦。”摊主一边麻利地为顾客称重装袋，一边热情提醒。

　　盛夏虽是丝瓜的盛产期，但这抹夏日限定的鲜甜上市周期并不长，不少市民趁着应季抓紧采购，只为留住这份属于夏天的清爽滋味。