你知道成语“青梅竹马”的出处吗?
不知道。
“郎骑竹马来,绕床弄青梅。同居长干里,两小无嫌猜。”出自李白的一首五言古诗《长干行》。
这是一段20多年前的对白。那一年,我7岁,他8岁。我贪吃顽皮,厌倦读书,他却透着一股乖乖的书生气,念起古诗来朗朗上口。于是,背地里,我给他起了个“书呆子”的外号。可以说,我们俩算得上是青梅竹马。我好吃,他便时常带我光顾亲戚家的冷饮店;他好学,我便也屁颠屁颠地跟在他身后练书法,学画画。
烂漫的故事说到这儿,不知大伙儿有没有听出弦外之音?没错,重点就是,他家亲戚是开冷饮店的。要说这和我俩青梅竹马有什么关系?自然是有的吃,看在吃的份上呗。
得,玩笑就说到这儿,不过这家冷饮店却是我必须隆重介绍的,并非因为沾亲带故。这不,每当夏天来临,它必定成为许多人夜宵胜地的不二之选。有时吃完夜宵还不过瘾,再打包一两份回家,当作隔天的必备早餐。
对此,可能有人会疑惑,冷饮还能当早餐?这不是把胃往死里折腾吗!当然不是,在炎炎夏日的早晨,端上一碗滋味独特、香甜可口的八宝饭,谁说不是一种另类的美妙享受?如若不然,在食欲不振的午餐时光,或是在太阳当空照的困倦午后,八宝饭绝对是绝佳的避暑伴侣。而正是记起与他那段青梅竹马的时光,这一刻,我给这道大家再熟悉不过的八宝饭取名为“青梅竹马”。不过,这也只是原因之一,从另一个角度思考,伴随了我20多年的八宝饭,又何尝不是我的“青梅竹马”?
如今,我已经忘了是什么时候养成的习惯,加班后的夏夜里,一定会去冷饮店吃一碗八宝饭才能满足地安然入睡。而不知是否已不自觉地将它视为“私家珍藏”,在推荐了诸多美食小吃后,竟独独将它抛诸脑后。因此,也引起店中不少老食客的不满,都说如此经典地道的传统美食,不推荐给大伙儿可惜了。
冷饮店的位置还挺好找,位于十里长街与月河南街交叉口的桥边上。对于土生土长的路桥人来说,这家店一定不陌生,见着老板娘就知道,这便是原老马路上的冷饮店,而店门口摆放的红色牌子也正无声地述说着这段“变更史”。
冷饮店面积不大,但门店设计却很有意思,由于一棵挺拔的老树正巧挡在店门口,店中的门顶便只能绕着树干设计。远远看去,斑驳的树影轻轻摇曳,不经意间倒为人们腾出了一处阴凉地,也为树下品尝着各色冷饮甜汤的食客展现了一番别样风情。
冷饮店的老板娘今年50多岁,说话特别爽快。她说,为了生计,23岁时便开始经营这家店,夏天卖冷饮,冬天卖炒面、炒饭、炒年糕等。当时冷饮的品种仅八宝饭、绿豆汤、洋菜膏三种,而水果罐头、布丁、桃浆、核桃牛奶等都是后来慢慢新增的。如今,该店已度过了30多个春夏秋冬。老板娘也因体力不支,放弃了冬日的小炒,只在每年的5月—10月售卖冷饮。每天早上6、7时便开门营业,晚上11时才收摊。
这么多年来,八宝饭当之无愧成了“镇店之宝”,远近慕名而来的食客不计其数,有些还特意赶来,一打包就是十几二十多份。而好生意自然离不开好味道,店中的八宝饭确实与众不同,糯米粒粒如珠,没有一丝黏腻感,再搭配上葡萄干、蜜枣、果脯丝,加入冰水,或倒入牛奶,滴几滴薄荷,嚼在嘴里,味觉感官杠杠的。
要说其中的秘诀,想必就在于糯米的蒸煮和冰水、牛奶的调配上。这无疑需要日积月累的经验与功力。

