一直以来,总觉得在路桥的老街上,有太多的名字值得被提及,当然,并不是因为他们有着多出众的才华,也不是因为他们的行为有多高调乖张,或许恰恰相反,他们只是默默地用自己的一生全力以赴地经营着一样营生,坚守着一份到老不变的职业,而老杨就是其中之一。
始终认为美食的魅力少不了一股人性的魅力,它总是与它的创造者紧密相连,假如没有精气神上的传承,那么,当失去了最初的创造者,这种美食也便会悄然远去,徒留给食者无奈的遗憾与叹息。而老杨就是这样一位创造者,10多岁开始在老街摆摊叫卖,今年已有69岁,整整50多年的时间,从未离开过他制作的六七十种传统小吃。
老杨到底是谁?可能没有多少人知道“杨邦海”就是他的名字。可若是在老街提到老杨芝麻糖,想必是无人不知无人不晓,最起码,他制作的芝麻糖陪伴了一辈又一辈从小在老街长大的孩子们。
我不知道如今还有多少人见过或者品尝过又或者是喜欢这种“基层式”的老式芝麻糖,毕竟,这是一个老行当。当然,假若连这种老式芝麻糖都没见过,那么,对于老杨经营的六七十种传统小吃你也一定闻所未闻了,更别说一一“派”出它们的名字。这一点,或许就连我这个老路桥人一时间都无法完整地回答出。
其实,蓦地回想起老杨芝麻糖只是凭着一种本能的记忆,毕竟随着老街的改造与外出读书,我已经很少到过老街,心底里残留下的只有一幅朦朦胧胧的画面与一股若有似无的甜味:每当年末,清晨的老街总是特别热闹,街坊邻居总会全体出动置办年货,走在老街上,远远地总能闻到一股浓郁的清甜味儿,抬头望去,却又只见一层白雾缭绕,走近,拨开雾气才能一睹“庐山真面目”,一位大伯正用心地搅拌着大锅中的芝麻与糖浆,使之完美地融合在一起。
不过,虽说近几年来,到过老街的次数屈指可数,但诸如芝麻糖之类的传统小吃在家中却从未断过。每当年末,家里的亲戚总会给馋嘴的我捎上一大袋子。直到最近年味愈渐浓厚才又开始“唇唇欲动”,想起了它们。
事实上,这一次,若不是心血来潮跟着父亲逛菜场,若不是又心血来潮让父亲带路找到老杨的摊子,可能就会因他的地址变更而错过这六七十种传统美食。没错,别怀疑自己的眼睛,我想我一定得再次强调,老杨经营的是六七十种各不相同的传统小吃,这也曾让第一次亲耳听说、亲眼所见的我大感惊讶。
对于老杨的印象大抵只停留在儿时,那会儿,老杨还是个帅伯伯。再次见到老杨,他似乎苍老了不少,但风趣依旧,早起摆摊的他还不忘和路过的街坊老友打趣儿。黑芝麻糖、花生糖、冬瓜糖、硬板糕、红糖糯米糕、薄荷米糕、芝麻桂花糕、早米糕、夹心芝麻糖、鸡蛋煎饼、薄荷云片糕、金桔饼、薄荷润喉糖、姜糖、牛皮糖、雪花花生、芝麻糯米油果、红糖早米条……当一个个熟悉的小吃名儿从老杨嘴里一一“嘣”出时,他的眼神中透露出的是一种面对孩子般的关爱。当然,老杨用的是一口地道的方言,而我只能折中地用了所谓的较为“官方”的名字。
第二次来到老杨位于十里长街北146号的店是在隔天的傍晚,老杨因有事外出,将摊子交给了女儿。听他女儿说起,随着老街的整改,原本的小吃制作点早已从老街搬到了乡下,而老杨如今年纪大了,已然做不动粗重的活了,制作小吃又恰恰是件累活。近几年来,老杨一直想找个接班人将这门传统手艺传下去,本想着传给女儿,可女儿偏偏志不在此,转而传给女婿,却偏又不是这块料子。不过,近来,倒是有一件事情让老杨开心不已,女儿专门为他的小吃在淘宝上开了家网店,取名为老杨传统小吃。
年末到,年味渐浓,亲们是否“年货”办起?那么,不妨到老杨家看一看,淘一淘。

