本报讯（全媒体记者  梁亦慰）临近春节，琳华年糕加工厂迎来了订单高峰，前来订购年糕的客商络绎不绝，每天要生产两千多斤年糕。在加工厂负责人吴琳华的邀请下，来自多米尼克的外国友人小帕走进年糕制作现场，感受路桥的热情和美食。

　　制作车间内，机器在蒸腾的热气中不断轰鸣，一条条洁白莹润的年糕从流水线上输送出来，米香扑鼻。由于年糕供不应求，加工厂要忙碌到大年三十。“我们的生意做了几十年，用的都是最好的东北大米，老顾客就喜欢这口水磨年糕的嚼劲和香味。刚出炉的时候吃，微微的咸味加上软糯弹牙的口感，什么都不蘸也好吃。”吴琳华从成品区取出一段刚做好的年糕，请小帕品尝。

　　泡米、打粉、拌粉、蒸粉……看着流水线上，6名工人师傅麻利有序地操作，小帕发出连连惊呼。年糕加工机器前，小帕也学着师傅的样子，坐着板凳守在出口，剪年糕、摆年糕。看着外国友人津津有味地学做年糕，前来取货的客商们笑弯了眼：“年糕搭配冬笋、蘑菇、猪肉一起炒，喷香。吃不完就的浸泡在水盆里，定期换水，能放一个多月。”

　　参观了整个生产流程后，小帕被放在一角、状若圆盘的麻糍吸引，好奇地举到脸庞笔划。原来年糕、麻糍是这样做的。对于路桥人来说，它是岁末年初不可或缺的传统滋味，也是团圆和幸福的象征。”他笑言，通过此次年糕加工厂之行，自己已然爱上了这种糯叽叽的美味。