牟傲野在推进会上说，食品安全问题事关政治担当、事关平安稳定、事关群众利益，要牢固树立以人民为中心的发展理念，按照最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责“四个最严”要求开展工作，切实提升食品安全治理能力，保障人民群众“舌尖上的安全”。

　　针对下阶段工作，牟傲野指出，要从种养殖、生产、流通环节控源头，突出抓好违法添加和滥用添加剂等问题，加强重点食品的抽检验，严格落实追溯管理，强化酒店、学校和工地食堂等重点单位的监管，严防食品安全事故发生。要拿起法律的武器，强化对食品安全违法犯罪行为的高压严打态势，同时深挖严查，扩大战果、形成震慑。要着力配强力量，建好平台，做优管理，切实提升食品安全治理体系现代化水平。要发挥好食品安全餐饮红黑榜的作用，加大正面宣传和反面曝光力度，建立完善举报奖励机制，打一场食品安全领域的“全民战争”。

　　牟傲野强调，各级党委政府“一把手”同是食品安全工作的第一责任人，必须抓好主责主业，亲自部署，亲自过问，亲自协调。相关部门和各（街道）要通过明察暗访、跟踪问效、通报排名等方式加强督查，不断深化食品安全工作。要严格执行责任捆绑和责任追究机制，严肃查处食品安全违法违纪行为，确保食品安全工作真正落到实处。

　　会前，与会人员先后实地参观了横街镇农贸市场、天赐湖村家宴厨房和村级食品安全站。会上，横街镇作典型发言，介绍相关工作措施和经验，区食安办作工作部署。