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茶“事”

  茶事的种类繁多,古有“三时茶”之说,即按三顿饭的时间分为朝会(早茶)、书会(午茶)、夜会(晚茶);而现有“茶事七事”之说,即早晨的茶事、拂晓的茶事、正午的茶事、夜晚的茶事、饭后的茶事、专题茶事和临时茶事。对于茶文化,我着实懂得不多,因此,此番所要说的茶“事”并非彼茶事。

  春,是万物生长的季节,对于爱茶之人来说,春,也是收获新茶的季节。

  上月中旬,陶冶居的“掌门人”张霖远赴云南茶园,品尝春天里的第一批新茶。没过几天,他精心选购的云南老班章纯料和老曼峨纯料抵达路桥。于是,他紧忙约上三五好友共享一场茶之盛宴。沏茶、赏茶、闻茶、饮茶,清新的茶香,甘甜的回味,无疑是张霖在这个春季收获的最好礼物。“极致完美”是他对这来自千里之外的古树纯料给出的最高评价。

  在十年前的路桥,饮茶还是一种小众的休闲方式,如今俨然成为了一种大众时尚。春季要喝新茶,如龙井、古树纯料;夏季多饮生普、青茶;到了秋天,铁观音、乌龙茶、金骏眉、大红袍之类都是不错的品茶选择;至于冬天,适合喝一些暖色调的茶……饮茶的小常识人们耳熟能详,他们或是企业老板,或是单位职工,或是普通百姓。不容否认,茶这门修生养性的学问已逐渐深入人们的生活。

  “赌书消得泼茶香,当时只道是寻常。”吟一句诗,抿一口茶香,路桥已非昔日只有一身商气的城市,这里的茶气正日益盎然。

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