我是个地道的市场控，所以每到一座城市，那些活色生香、人气兴旺的菜市场，总是旅行线路中不可错过的一站。伦敦的Borough Market（博罗市场），是当地最齐全最有名的食品市场，这里出售着让人赞不绝口的各色美食，包括水果、蔬菜、肉类、海鲜、红酒等，可容纳食品种类之多令人惊叹。

　　Borough Market坐落在伦敦塔桥下，如今已有接近300年的历史，不过据说早在一千多年前，这里就是人们买卖食物的地方了。伦敦人常说：如果想买品质最好、最新鲜的食品就要到Borough Market，这里的每一个摊位都经过最严格的品质测试，连经验丰富的大厨也是这里的常客。市场里的每个商贩都是食物专家，能给你提供最好的吃法。因此，尽管每周只有星期四、五、六开放，如果时间合适，来逛上一次绝对会有不错的收获。

　　如果论华丽程度，我想很少有地方能赶上我以前经常买菜的西班牙巴塞罗那博盖利亚菜市场，相比之下，Borough Market不乏游客却也保留着本地的客源，并且在色香味上，“味”更浓郁些。因为在这里，许多摊位是可以供游客试吃的。

　　一进门就可以看到各种各样卖盘子、碗的摊位，非常吸引人。各种动物构成了盘子底儿的印花，这样是不是做什么菜就放到哪个盘子里呢？各种味道的酱料装在瓶瓶罐罐里，前面一排都是打开的，中间小筐里放着切好的面包，可以先尝后买，多么的返璞归真。市场内还有来自不同国家的橄榄油，口味极佳的蘑菇酱，蛋糕和布朗尼，卖牛肉的摊位，腌制过的各种味道的橄榄，西班牙桑格利亚果酒等。

　　外国人也很喜欢在门口或者摊位前挂辣椒串，不知是否意味着红红火火的意思。逛了一圈，发现摊主清一色的都是小伙子。我用西班牙语和卖西班牙火腿的小伙打了个招呼，估计是在英国遇到会说自己国家语言的中国姑娘比较稀奇，他惊讶地看着我。

　　Borough Market分成两个区域，顶棚上方挂满了奥运期间每天都开放的宣传画。

　　其实我去的时候幸运地赶上了周六下午的尾巴，当时已经快关门了，但市场里依旧很干净，没有一点杂乱的迹象。

　　市场的外面是Southwark Cathedral，这是伦敦最老的哥特式教堂。人们悠闲地坐着喝喝饮料聊聊天。在奥运会前为了迎接这一体坛盛事，伦敦的不同街区还放置了钢琴，供大家娱乐。

　　Borough Market的大门墙上写着这样一句话：“我爱Borough，它是一块真正友好和色彩丰富的地方，到处充满了优秀的人”。因此，为了成为一个优秀的人，是不是也要抽空逛一下呢？